Hướng dẫn bạn cách làm mực khô xào hành tây giòn ngọt ngon đảm bảo gia đình rất thèm. Chia sẻ bởi Thế giới tin tức
Tin liên quan:
- Bán mắm cái Dì Cẩn Đà Nẵng ở đâu uy tín tại HCM
- Top Đặc Sản Phú Quốc Làm Quà Bạn Nên Nhớ Để Mua
- Cách nấu bún riêu tôm khô ngon
- Mua tôm khô mực khô ở đâu tại HCM
+ Mực khô
+ Hành khô, hành tây
+ Gừng, các gia vị cần thiết
Cách làm mực khô xào hành tây
Bước 1: Sơ chế mực khô
– Bạn ngâm mực khô Phú Quốc với nước lã chừng 4 tiếng cho mực mềm. Tiếp đó, bạn rửa lại mực với rượu và nước gừng tươi cho mực hết mùi tanh.
– Khi mực đã hết mùi tanh, bạn đem mực thái chỉ dọc theo thân mực.
– Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch và xắt dọc thành sợi dài
– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ
Bước 2: Xào mực
– Bạn cho chảo lên bếp, phi thơm hành khô băm rồi đổ mực khô thái chỉ vào xào cho săn, nêm chút gia vị cho vừa miệng. Bạn xào cho tới khi mực khô dậy mùi cùng hành khô thì tắt bếp, trút mực ra đĩa.
– Bạn thêm chút dầu ăn vào chảo, cho hành tây vào xào cho tới khi hành tây chín tái thì trút mực đã xào chín vào cùng, dùng đũa trộn đều để hành và mực hòa hương lại với nhau và tắt bếp.
Giới thiệu bạn món mới : Cách làm mực khô xào miến
Nguyên liệu làm mực khô xào miến
– Mực khô: 1 con khoảng100gr
– Trứng gà: 2 quả
– Giò: 100gr
– Miến:100gr
– Su hào: 1 củ vừa
– Cà rốt: 1 củ nhỏ
– Rau mùi, hành lá, hành củ, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn
Cách làm mực khô xào miến
– Bước 1: Ngâm mực vào nước nóng cho nở. Ngâm miến nước lạnh cho mềm. Trứng tráng mỏng. Sau đó thái chỉ mực, giò, trứng, su hào, cà rốt. Miến cắt khúc. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Hành củ đập giập rồi băm nhỏ.
– Bước 2: Cho hành củ vào chảo phi thơm với dầu ăn rồi cho mực và chút gia vị vào xào săn, trút ra đĩa.
– Bước 3: Xào su hào, cà rốt tái thì tiếp tục cho miến vào và đảo đều cho chín. Trong quá trình xào bạn luôn cho thêm gia vị và đảo nhanh tay để món ăn được chín đều và ngấm gia vị.
– Bước 4: Khi miến và su hào đã chín tới, bạn cho tiếp trứng, giò và mực đã xào vào và đảo đều lên rồi cho hành lá và một nửa số rau mùi vào đảo đều lên là được. Trút mực xào miến ra đĩa, trang trí thêm rau mùi để đĩa xào thêm bắt mắt.
Khá đơn giản để có được đĩa mực khô xào miến thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với cách làm mực khô xào miến này nhé!
Mẹo tặng bạn: Chú ý khi chế biến mực một nắng
Dưới đây, là những chú ý khi bạn chế biến món mực một nắng để ăn, khi tặng cho người thân thì bạn cũng nên nói cho họ biết để có thể làm ra món ăn ngon. Khi nướng mực một nắng phải nướng cẩn thận trên lửa nhỏ, không nên nướng trên lửa tốt, vì như vậy bên ngoài mực có thể bị cháy trong khi đó bên trong vẫn còn sống. Khi nướng mực chuyển sang màu vàng, có mùi thơm đặc trưng của mực bốc lên tức là đã chín. Khi miếng mực chín sẽ có hương vị thơm phức, ăn cùng tương ớt sẽ vô cùng hấp dẫn.
Mực một nắng được nướng lên vàng ươm
Thưởng thức mực một nắng tại bãi biển lồng lộng gió, bình yên, và quyến rũ, cát trắng chạy dài thì không còn gì bằng. Một trãi nghiệm vô cùng thú vị mà bạn sẽ nhớ mãi.
Xem tiếp mẹo này tại đây
Nội dung khác:
- TIẾP TỤC TALK VỀ FOODBALL, DỮ LIỆU AND NHỮNG CON NUMBER THỐNG KÊ
- Chụp ảnh cưới tại Ga, thung lũng tình yêu, đồi cỏ lau ở Đà Lạt
- Bán mắm cái Dì Cẩn Đà Nẵng ở đâu uy tín tại HCM
- Chụp ảnh cưới dễ thương ở Sân Golf Đà Lạt và 1 số địa danh khác
- Cách ngừa bệnh viêm gan B thế nào và người bị viêm gan B nên kiêng ăn gì
- Phòng ngừa bệnh viêm gan B như thế nào hiệu quả
- Các dấu hiệu thường gặp khi bị men gan cao và cách điều trị
- Phú Quốc vẫy gọi giới đầu tư vào biệt thự biển nhờ tiềm năng vượt trội
Tag: Cách chế biến mực khô, Cách làm mực khô xào hành tây ngon, Làm gì với mực khô và hành tây