Thư viện

1kg khô gà xé cay có giá bao nhiêu?

Giải đáp thắc mắc giá 1kg khô gà xé cay có giá bán bao nhiêu?

Khô gà là món ăn được thông minh chỉ trong vòng 3 năm trở lại đây, thế nhưng nó lại nhanh chóng được phổ biến người biết đếnPhân tích rất ngon và ko hết những lời khen. Khô gà được chế biến từ những thành phần chính bao gồm gà, ớt, hành, tỏi. không những thế, thêm xé cay nữa chúng ta sẽ được món khô gà xé cay đặc sắc, thơm ngon và vô cùng bắt mắt cho người nhìn.

Xem Thêm:

B5426FFA-1EE6-4ACF-9D9D-00A20C159005.jpeg

Khô gà xé cay tại Quà Đặc Sản

Món khô gà này hết sức dễ dàngthích hợp cho mọi lứa tuổi lúc dùng, có thể sử dụng ăn không như món ăn vặt hoặc ăn với cơm và đặc biệt làm cho mồi rượu cũng hết sức hợp lý. Chính những điều tuyệt vời mà khô gà xé cay đem lại nên món ăn này chóng vánh được biết đến là sản phẩm được tiêu thụ số đông trên thị trường hiện nay.

Ngoài hương vị thơm ngon ra, khô gà được phổ thông người ưa chuộng là bởi nó còn rất tích cực cho sức khỏe. giết thịt gà là 1 loại thực phẩm có khả năng giúp con người cải thiện cân nặng và tăng cường sức đề kháng để chống lại các nhân tố gây hại, giúp bổ mắt. Nó sản xuất phốt pho và canxi có tác dụng giúp xương và răng tăng trưởng khỏe mạnh, ngừa tình trạng loãng xương cùng các bệnh về răng. song song giết thịt gà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột và giúp loại bỏ sức épbít tất tay, tăng cường năng lượng cho một ngày dài khiến cho việc mỏi mệt.

Khô-gà-xé-cay-5.jpg

Khô gà xé cay tại Quà Đặc Sản (hình ảnh thật)

Chính những lý do trên mà món khô gà xé sợi ngày một được rộng rãi người tin sử dụng. Hơn thế, phổ biến người còn chọn lọc sản phẩm này là mặt hàng để kinh doanh rất khả quanngoài ra, với nhu cầu khô gà xé cay ngày càng cao, các cơ sở chế biến món ăn này cũng ngày càng phổ quátkhiến rộng rãi người lừng chừng trong việc chọn lựa địa điểm bán khô gà xé cay sỉ để mua bán. Và hiện nay, nhiều bạn vẫn còn thắc mắc rằng giá 1kg khô gà xé cay là bao nhiêu? Chúng ta cùng đi tìm câu giải đáp nhé!

Khô gà xé cay nên lựa chọn mua ở đâu?

Mua khô gà xé sợi ở đâu để đảm bảo chất lượng cũng như giá rẻ luôn là nghi vấn mà nhiều người tiêu sử dụng câu hỏi. Xin giới thiệu tới mọi người khô gà Quà Đặc Sản, nơi mua bán khô gà xé cay sỉ số 1 hiện nay. Khô gà tại Quà Đặc Sản được phần đông người mua biết tới bởi các nhân tố như: được phân phối từ vật liệu gà vườn, sạch, tươi ngon, khâu vệ sinh luôn đặc bậc nhất, hương vị thơm ngon vừa miệng với mọi thực khách.

không những thế, điều khiến cho khô gà Quà Đặc Sản nhận được phổ thông tình cảm từ phía người mua là do giá bán hết sức hợp lý. Hiện nay, giá 1kg khô gà sợi xé cay cũng như khô gà xé cay tại khô gà Quà Đặc Sản chỉ có 280.000đ và 150.000đ cho loại 0,5 kg. Khô gà Quà Đặc Sản đảm bảo rằng món khô gà mà bạn mua đều được làm cho từ gà vườn và những vật liệu tươi sạch, đủ tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hãy tới với khô gà Quà Đặc Sản để thưởng thức món khô gà xé sợi tuyệt hảo cộng giá bán tốt nhất

Khô gà xé cay nơi đây rất đằm thắm, vị ngọt từ thịt gà hòa quyện với mùi thơm nồng của xé sợi. thứ tự chế biến cũng được đảm bảo hoàn toàn sạch sẽ, gà được kiểm dịch đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm ko có vụn xương. Ớt được chọn lựa kỹ, sấy khô đảm bảo giữ được hương vị đặc thù..

Hiện nay, khô gà Quà Đặc Sản đã và đang được phần nhiều người tiêu dùng mê say và tin dùng. Mọi người có thể gọi điện thoại trực tiếp tới shop hoặc truy hỏi cập vào website Quà Đặc Sản để được cung ứng những sản phẩm chất lượng nhất. Đừng bỏ qua khô gà xé cay hoàn hảo của khô gà Quà Đặc Sản. Chúc mọi người luôn vui vẻ lúc thưởng thức sản phẩm!

Địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng Bà Hường tại TpHCM ngon và giá phải chăng

Chả bò Đà Nẵng Bà Hường nổi tiếng thơm ngon nhất tại tại Tp. Đà Nẵng cũng là thương hiệu chả bò được nhiều người tìm mua tại đây. Chả bò được chế biến theo công thức gia truyền 3 đời nên mọi người có thể yên tâm.

Hướng dẫn chọn mực ngon và làm món mực xào tỏi ớt

Mua bánh đậu xanh, tré bà Đệ, Kẹo đậu phộng ở đâu tại HCM

Cửa hàng bán Chả bò, Tré bà Đệ, Khô mè bà Liễu uy tín tại Sài Gòn

chả bò đà nẵng

Để tồn tại qua bao nhiêu đời, được mọi người yêu thích thì những người làm chả bò Bà Hường, đã luôn cố gắng giữ được bí quyết và công thức gia truyền của mình. Đặc biệt không pha bột hay chất bảo quản vào, mà sử dụng nguyên liệu 100% thịt bò tươi, rồi tẩm ướp gia vị và gói nên mang đến cho khách hàng những đòn chả bò ngọt dai, thơm ngon tự nhiên.

Cái tâm của người làm đặt  vào từng đòn chả. Cho dù chả bò Đà Nẵng được nhiều người biết đến, nhu cầu của người mua ngày càng nhiều, nhưng không vì vậy mà những người làm chả bò Bà Hường chạy theo số lượng, mà bỏ qua chất lượng sản phẩm. Họ vẫn miệt mài làm việc, cẩn thận trong từ khâu từ chọn nguyên liệu, đến nêm nếm gia vị và gói, để có thể cho ra đòn chả bò ngon nhất và sạch nhất. Bởi vì người làm chả ở đây hiểu muốn tồn tại lâu thì phải tạo niềm tin đối với khách hàng bằng chính chất lượng sản phẩm của mình.

Chả bò Bà Hường là nét đặc sản trong Ẩm thực Đà Nẵng có hương vị thơm ngon đặc trưng riêng nên khi thưởng thức tạo được ấn tượng cho thực khách, ăn miếng nào là thấy đã miếng đó và nhiều khi rất khó để buông đũa xuống.

Địa chỉ bán chả bò Bà Hường uy tín

Khi quý khách hàng muốn mua chả bò Bà Hường thì có thể liên hệ với Dacsanngon3mien.net đại lý chả bò qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), những đòn chả thơm ngon, sạch được bảo quản cẩn thận, gói đẹp sẽ được trao tận tay đến quý khách hàng.

Thông tin chả bò Bà Hường tại Dacsanngon3mien.net

Khối lượng: 500g/ đòn

Thành phần: Thịt bò tươi cùng các loại gia vị nước mắm, tiêu, tỏi, hành, đường

Giá chả bò Bà Hường: 320.000 đồng/kg

Hạn sử dụng: có thể để hai tuần trong ngăn mát tủ lạnh, còn nếu để trong tủ đông thì thời gian bảo quản lâu hơn 90 ngày.

Khi có đòn chả bò trong nhà bạn có thể dùng làm món khai vị cho đám, tiệc giỗ. Hay hôm nào có khách bất ngờ đến chơi nhà thì bạn có thể lấy chả bò ra để đãi đảm bảo khách sẽ hài lòng.

Hay hôm nào lười đi chợ thì bạn có thể lấy món ăn đặc sản Đà Nẵng này ra làm vài món hấp dẫn cho gia đình mình thưởng thức như chả bò chiên, bánh mì chả bò, cháo chả bò, hay bún mắm nêm chả bò. Có thể thấy khi có đòn chả bò trong nhà rất tiện lợi, các mẹ chẳng lo thiếu đồ ăn.

Chủ đề liên quan khác:

Tag: Chả bò, Chả bò Đà Nẵng, Chả bò đà nẵng chỗ nào ngon, Chả bò đà nẵng ở đâu ngon tphcm, Chả bò đà nẵng bà hường, Chả bò đà nẵng bao nhiêu 1kg, Hình ảnh Chả bò đà nẵng, Chả bò cô huệ đà nẵng, Chả bò bà hường tại tphcm, Chả bò bà lộc đà nẵng

Hướng dẫn chọn mực ngon và làm món mực xào tỏi ớt

Phương pháp chọn mực ngon bạn nên biết trước khi đặt mua. Bài chia sẻ bởi Thế giới tin tức tại chuyên mục ẩm thực ngon

Nên chọn mực thế nào?

Mực tươi mang đông đảo dòng như mực nang, mực ống, mực sim…Nếu bạn muốn chọn mực tươi thì nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa, giết chắc ko bị nát, lớp màng màu nâu bao vòng vèo đều bên ngoài đối với mực nang còn mực ống thì chọn con lớp thịt màu sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ vạc.

Mực khô ngon

Lưu ý: Mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu khá xanh ngà, giết thịt nhão, đầu ko dính chặt với thân, mùi rất tanh.

Mực khô: lúc chọn con to vừa, ko nên chọn loại nhỏ quá hoặc to quá, thường thì chọn mực khô từ 100 – 150 gam một con là vừa. Mực ngon mình dày, màu hồng nhạt, thân mực phẳng đều lớp phấn trắng trên bề mặt, sờ tay thấy khô cứng, mang mùi thơm, không tanh.

Bạn đã biết mực một nắng chưa, nếu chưa hãy tham khảo <==

Hướng dẫn bạn cách chế biến 1 món ngon từ mực: Món mực xào tỏi ớt

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU LÀM MỰC XÀO TỎI ỚT

  1. Mực: 400g, bạn có thể sử dụng mực ống, mực lá, mực nang tuỳ thích tuy nhiên bạn phải lạ những con mực to, tươi ngon để thực hiện cách làm mực xào tỏi ớt ngon đúng chuẩn nhé.
  2. Bột chiên giòn: 30g.
  3. Trứng gà: 1 quả.
  4. Tỏi: 50g.
  5. Ớt sừng đỏ: 8 trái.
  6. Chanh tươi: ½ trái.
  7. Hành lá, rau mùi: 50g.
  8. Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, muối, rượu trắng, tiêu bột, đường.

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU LÀM MỰC XÀO TỎI ỚT

– Mực:

+ Làm sạch, rửa qua với nước có pha rượu trắng cho mực được giòn ngon giúp cho món mực xào tỏi ớt ngon, hấp dẫn hơn, rửa lại với nước sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn, cứa vẩy rồng lên từng miếng mực cho đẹp mắt.

+ Đun sôi 1 nồi nước rồi chần mực sơ qua trong nước sôi 3 phút, vớt ra rổ, để ráo. Đây là bí quyết làm món mực xào tỏi ớt giòn, dai, mềm và cực lạ miệng đó bạn ạ.

– Trứng gà: Đập ra bát, tách lấy riêng lòng đỏ trứng, đánh tan với một ít muối.

– Tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.

– Ớt sừng đỏ: Bỏ cuống, rửa sạch, 3 trái băm nhỏ, 3 trái thái chỉ, 2 trái để nguyên.

– Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, hành lá thái mịn, phần đầu hành chẻ làm 4 trước khi thái, rau mùi thái khúc 3cm.

– Chanh tươi: Lấy nước cốt.

THỰC HIỆN LÀM MỰC XÀO TỎI ỚT

– Sau khi mực được chần sơ, để ráo nước, bạn cho mực, bột chiên giòn, lòng đỏ trứng gà đánh tan và ½ thìa muối vào tô lớn, trộn đều để từng miếng mực được bao phủ bởi hỗn hợp trứng gà – bột chiên giòn. Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo, đun dầu sôi nóng già, bạn nên sử dụng chảo sâu lòng để tiết kiệm dầu ăn khi chế biến món mực xào xả ớt kiểu mới tại nhà nhé, vặn lửa nhỏ, cho mực vào chiên chín vàng đều rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

– Tiếp tục thực hiện cách làm mực xào tỏi ớt kiểu mởi cực nhanh và đơn giản tại nhà, phi thơm 3 thìa dầu ăn với phần tỏi, ớt băm nhỏ rồi cho mực vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột sao cho có vị vừa ăn, tiếp tục đảo đều tay trong khoảng 5 phút rồi cho hành lá thái nhỏ vào, đảo vài lần nữa rồi tắt bếp.

– Bày món mực xào tỏi ớt ra đĩa, trang trí bên trên ớt thái chỉ, rau mùi thái khúc cho đẹp mắt nữa là bạn đã hoàn thành cách làm mực xào tỏi ớt ngon, hấp dẫn rồi.

– Làm nước mắm chanh tỏi ăn kèm món mực xào tỏi ớt: Cho 3 trái ớt sừng đỏ, vài múi tỏi, 1 thìa đường vào cối rồi giã thật nhuyễn, cho ra bắt rồi trộn đều với 3 thìa nước mắm nguyên chất, 1 thìa nước cốt chanh tươi là bạn đã có ngày 1 bát nước mắm chanh tỏi chua ngọt cực ngon rồi đấy.

This entry was posted on Tháng Mười Hai 15, 2017, in Ẩm thực.

Mua bánh đậu xanh, tré bà Đệ, Kẹo đậu phộng ở đâu tại HCM

[Ẩm Thực] Bánh dừa nướng Quảng Nam, Mắm nêm Dì Cẩn Đà Nẵng, Chả bò Đà Nẵng, Bánh khô mè Bà Liễu mẹ, Bánh dừa nướng Đà Nẵng nằm trong đặc sản nổi danh Đà Nẵng. Mời các bạn tham khảo

Bánh đậu xanh bà Trinh Hội An

Nghề làm bánh đậu xanh ở Hội An có từ lâu đời, trước thế kỉ thứ 18. Loại bánh này đã từng được cư dân dùng để tiến vua. Nối tiếp truyền thống của cha ông để lại, bằng cái tâm với nghề các hộ gia đình đã biến những chiếc bánh đậu xanh bình dị trở thành đặc sản nổi tiếng trong và ngoài nước.

Đến thăm lò bánh của gia đình bà Trinh ở đường Lê Lợi, TP Hội An (Quảng Nam), lò bánh nổi tiếng nhất nơi phố cổ, không khí tết càng hiển hiện rõ. Hơn 50 năm giữ lửa nghề, chị Trần Thị Liễu – con dâu bà Trinh cho biết ngày nào gia đình bà cũng cho ra đời hàng trăm chiếc bánh để phục vụ du khách và người dân Hội An.

Vẫn chỉ là những nguyên liệu vườn quê như bao nơi khác, nhưng bánh đậu xanh Hội An lại mang một phong vị, một đặc trưng riêng của vùng đất xứ Quảng nhỏ bé hiền hậu. Thế nên cứ mỗi độ tết đến xuân về, người con phố Hội đi xa vẫn cứ nhớ hoài mùi hương đậu xanh phảng phất

Mỗi du khách khi đến Hội An, cũng tìm cách để được thưởng thức hay tận mắt chứng kiến cách làm những chiếc bánh nhỏ nhắnđể lại hăm hở mua để về làm quà cho người thân.

Chả bò Đà Nẵng

Chả bò Đà Nẵng được làm từ 100% thịt bò tươi. Đặc điểm của chả bò Đà Nẵng là hương vị thơm ngon, chất lượng, không có chất bảo quản, không có phèn sa. Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng thực khách sẽ thấy mùi thơm rất đặc trưng của chả bò Đà Nẵng làm tăng cảm giác hấp dẫn, miếng chả có màu hồng, vị ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai.

Tré Bà Đệ Đà Nẵng

Với người dân Đà Nẵng thì tré Bà Đệ là một món ăn rất riêng biệt, vì người ta thường gọi là món ăn của nhà nghèo nhưng lại được nhiều người ưa thích. Tré vừa có thể dùng để “lai rai” vừa có thể ăn trong bữa chính nên được rất nhiều khách du lịch đến Đà Nẵng người ưa chuộng và mua về làm quà. Giá tham khảo: Tré gói giá khoảng 90.000 đồng

Bánh khô mè Bà Liễu mẹ

Bánh khô mè là đặc sản của vùng đất Quảng Nam – Đà Nẵng, nhưng có lẽ bánh khô mè Bà Liễu nổi tiếng là thơm ngon hơn cả. Bánh khô mè được làm từ bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng, và mè. Bột gạo pha với bột nếp được cho vào khuôn, hấp cách thủy, nướng khô, “tắm” đường, “tắm” mè… Bánh tắm bằng nếp rang gọi là bánh khô nổ, tắm bằng mè thì gọi là bánh khô mè. Bánh ngon có ruột xốp dòn, đường dẻo, mè rang đủ độ chín thơm, lúc bẻ đường kéo thành sợi tơ vàng mảnh.

Kẹo đậu phộng Đà Nẵng

Kẹo đậu phộng là món ăn dân dã của người dân miền Trung , món này được chế biến từ hạt đậu phộng , mạch nha và bánh tráng nướng . Kẹo đậu phộng rất thơm ngon và hấp dẫn được xem như kẹo cu đơ Đà Nẵng .
Làm ra miếng kẹo đậu phông ngon tưởng chừng đơn giản , nhưng thực ra rất công phu tỉ mỉ từ khâu lựa chọn từng hạt đậu đến khâu chọn mạch nha , chọn bánh tráng cần phải thợ lành nghề , có kinh nghiệm và phải có bí quyết gia truyền nữa.

Bài vừa xem: Món tép khô Đà Nẵng, Bánh đậu xanh nhân thịt Hội An, Chả bò Đà Nẵng, Khô nai Đà Nẵng, Bánh dừa nướng Đà Nẵng là một trong đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng Đà Nẵng. Mời các bạn tham khảo

Cửa hàng bán Chả bò, Tré bà Đệ, Khô mè bà Liễu uy tín tại Sài Gòn

Cửa hàng bán Chả bò, Tré bà Đệ, Khô mè bà Liễu uy tín tại Sài GònChả bò, Tré bà Đệ, Khô mè bà Liễu mua ở đâu giá rẻ tại Hà NộiGiá Chả bò, Tré bà Đệ, Khô mè bà Liễu đặc sản Đà Nẵng bao nhiêu. Share by Thegioitintuc

Giá Tré bà Đệ đặc sản Đà Nẵng bao nhiêu

Giữa vô vàng những món ngon đặc sản của Đà Nẵng người ta vẫn nhắc đến tré Bà Đệ với sự trân trọng. Sự tâm huyết, cẩn thận chỉnh chu trong từng khâu đã khiến cho chiếc tré Bà Đệ trở nên đặc biệt và được nhiều người quan tâm. Thật là thiếu sót nếu bạn bỏ qua nó khi đến với Đà Nẵng.

Dân xứ Huế và Quảng Nam, Đà Nẵng có một món ăn rất riêng, được coi là món ăn nhà nghèo nhưng rất được mọi người ưa thích, đó là tré. Ở Đà Nẵng, tré là một thứ dùng để “lai rai”, là món chua, cay đặc sắc mà nếu ai đó đã từng được thưởng thức cùng những người bạn trên xứ Quảng, hẳn sẽ khó lòng nào quên được.

Tré Bà Đệ có các sản phẩm như tré gói cổ truyền, tré gói lá chuối, tré gói lá ổi. Bí quyết làm tré là sau khi mua thịt heo nạc và ba chỉ về cắt mỏng cùng với các loại gia vị như đường, muối, tỏi trộn đều và gói lại. Sau đó ủ từ 2 đến 3 ngày mới đem ra dùng. Để tăng thêm độ hấp dẫn của tré, khi ăn cần cho thêm một ít đu đủ, cà rốt, củ kiệu, đậu phộng, tỏi…và đặc biệt phải ăn kèm tương ớt mới ngon. Tré được dùng như món khai vị trong các dịp lễ tiệc.
Tré là một món ngon, đặc sắc của biết bao thế hệ người dân xứ Quảng, Đà Nẵng. Mà không chỉ có thế, tré đã theo chân những người con quê hương đi qua khắp mọi miền để trở thành món ăn nổi tiếng khắp nơi trên cả nước.
Giá một chục tré loại 350gram gói giấy hay hộp nhựa khoảng 30 nghìn đồng. Tré thẩu lớn khoảng 85 nghìn đồng/thẩu, còn loại nhỏ khoảng 50 nghìn đồng. Ngoài tré ra, tại đây còn có bán nem và chả cũng rất ngon.

Chiều tan sở, rủ một vài người bạn nhậu, dăm ba cái tré cộng chút tương ớt thế là đủ cho một buổi tiệc rượu nhâm nhi đến tối. Và dường như đó đã trở thành thói quen, nét đặc trưng văn hóa của người dân xứ Quảng.

Giá bánh Khô mè bà Liễu Đà Nẵng bao nhiêu

Đến với du lịch Đà Nẵng không ít du khách tìm mua cho mình một món quá mang về biếu tặng cho người thân. Bánh khô Mè đặc sản quê hương Đà Nẵng, bánh được biết đến với vị thơm ngon và giữ được hương vị cổ truyền. Bánh mè được sản xuất tại Làng Cẩm Lệ thuộc phường Khuê Trung, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng. Làng có 6 lò làm bánh khô mè, trong đó người đi “tiên phong” là bà Huỳnh Thị Điểu, tên thường gọi là Bà Liễu. Bánh khô mè Bà Liễu được sản xuất theo quy trình và nguyên liệu vùng quê như: bột gạo, bột nếp, đường kính, gừng. Bánh khô mè mang nhãn hiệu bà Liễu ngày nay khá nổi tiếng trên thị trường.

Có hai loại bánh: khô nổ và khô mè. Chất liệu nền giống nhau: bột gạo nếp, chỉ khác chiếc áo bên ngoài, khô nổ được áo với bột nếp, khô mè phủ quanh là mè, gần giống mè xững Huế. Thực ra khô mè chỉ là bước cải tiến của khô nổ, nhờ thế mới có thể vượt đèo Hải Vân để ra bắc, rời dốc Sỏi để vào nam.

Ngày trước bánh khô mè Cẩm Lệ chỉ được chế biến và sử dụng vào các dịp lễ, tết… Hiện nay bánh được sản xuất quanh năm, không chỉ người Quảng Nam, Đà Nẵng mà nhiều địa phương khác cũng đã biết tiếng và thích thưởng thức bánh khô mè..

Mua bánh khô mè các bạn có thể tới các siêu thị tại Đà Nẵng, hoặc mua hàng tại http://dacsanngon3mien.net/

Chả bò đặc sản Đà Nẵng

Đối với người dân Đà Nẵng, chả bò trở thành món không thể thiếu trong các dịp lễ tết, cưới hỏi, giỗ chạp và cả ngày thường.

Chả bò được làm bằng thịt bò đùi (loại 1) lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không được trộn bất kỳ loại thịt nào cũng như các loại bột ngũ cốc khác.
chả bò Chả bò có mùi thơm đặc trưng rất khó quên, có vị ngọt dịu, không béo ngậy phù hợp với nhiều người, là món nhậu lý tưởng của các quý ông

Các phụ gia đi kèm là hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm, và một ít chất tạo dai phải đúng liều lượng, công thức của người trong nghề – bà Lê Thị Hường, chủ cơ sở nem chả có tiếng ở Đà Nẵng, người gắn bó với nghề hơn 50 năm nay cho biết – muốn chả bò ngon phải chọn được thịt bò thật tươi và từ khâu lọc thịt, xay thịt, trộn gia vị, gói chả đến khi chả luộc xong không nên quá 2 giờ đồng hồ.

Như vậy mới giữ được sự tươi nguyên của thịt, vị ngọt dịu, tự nhiên của chả bò. Lá dùng để gói là lá chuối đã được rửa sạch và luộc qua (đảm bảo độ mềm, không bị gãy khi gói).

Ngoài nguyên liệu là thịt bò tươi nguyên chất để tăng độ béo và sự thơm ngon, trong quá trình xay thịt cần cho thêm một ít mỡ heo hoặc dầu ăn. Chả bò ăn kèm với tỏi, hành tươi, rau thơm, có thể chấm muối tiêu hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người.

Theo bà Hường: “Chả bò vừa chín tới mới giữ được độ ngọt, cho nên khâu luộc chả và thời điểm vớt chả rất quan trọng, lửa đều thì khoảng 45 – 60 phút phải vớt ra ngay. Nếu để chả quá chín, bề mặt sẽ bị rỗ (lủng lỗ), mà chất lượng cũng bị giảm. Chính vì vậy, ở khâu này tôi luôn tự đảm nhận”.

Chả Bò Đà Nẵng là một đặc sản được nhiều người ưa chuộng bởi tính tiện lợi, dễ ăn, dễ gói, thích hợp hương vị với mọi vùng miền. Bởi thế đây là đặc sản Đà Nẵng thích hợp để mua về làm quà.

Chả Bò Đà Nẵng khác với các loại chả Bò ở vùng miền khác bởi thành phần và hương vị món ăn. Các bạn sẽ nhận ra được sự khác biệt khi nếm thử một miếng chả, hơi giòn,vị ngọt đậm đà bởi 100% làm từ thịt bò, mùi thơm của tiêu, tỏi, hòa vào mùi bò hấp dẫn.

Chả Bò Đà Nẵng được trung tâm kỷ lục Việt Nam ghi nhận là 1 trong 50 đặc sản của nước. Được kiểm tra chất lượng cũng như an toàn thực phẩm kỷ lưởng, chả không có thành phần phèn sa cũng như chất bảo quản.
Cách sử dụng: Có thể ăn chơi kèm với muối, tỏi, ngò hoặc nem chua. Chả bò Đà Nẵng còn được chế biến trong món cháo Bò vô cùng thơm ngon. Thích hợp làm món khai vị trong các buổi đám tiệc. Nhâm nhi trong tiệc rựu… Ăn kèm với bánh mì…

Chả Bò Đà Nẵng được làm thành từng đòn rất tiện lợi, khoảng nữa kg 1 đòn cho quý khách mang đi gọn gàng. Thường phần chả sẽ có màu ửng đỏ hoặc màu hơi đậm tùy phần thịt bò chọn làm chả nhưng chất lượng cũng như hương vị đều ngon như nhau.

Bởi chả Bò Đà Nẵng nỗi tiếng được nhiều người lựa chọn tiêu dùng nên cũng không tránh khỏi những sản phẩm hàng nhái, không chính thống kém chất lượng cũng như không được kiểm định an toàn thực phẩm tràn ngập trên thị trường.
Để mua được cây chả bò ưng ý về chất lượng cũng như giá thành chuẩn mời các bạn liên hệ sđt: 0973.89.50.89, mua được những đòn chả chất lượng với giá tốt.

Chả bò, Tré bà Đệ , một đặc sản làm quà biếu của Đà Nẵng vô cùng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Hãy liên hệ với dacsanngon3mien.net qua Hotline: 0973.89.50.89/ 0126.789.8047 (Nga), mua Chả bò, Tré bà Đệ thơm ngon và sạch sẽ được trao đến tận tay quý khách hàng.

Tìm hiểu thêm: Giá Chả bò, Tré bà Đệ, Khô mè bà Liễu bao nhiêu Chả bò, Tré bà Đệ, Khô mè bà Liễu đặc sản Đà Nẵng mua ở đâu giá rẻ tại Hà NộiCửa hàng bán Chả bò, Tré bà Đệ, Khô mè bà Liễu giá sỉ

This entry was posted on Tháng Mười Một 9, 2017, in Ẩm thực.

Nước mắm cốt Nam Ô đặc sản Đà Nẵng mua ở đâu giá sỉ tại HCM

Mua nước mắm truyền thống Nam Ô giá sỉ tại Hà NộiGiá nước mắm cốt Nam Ô bao nhiêu 1 lítNước mắm Nam Ô đặc sản Đà Nẵng mua ở đâu giá sỉ tại HCM

Người xứ Quảng, hễ nhắc đến mắm, thì nhất định phải là mắm Nam Ô. Thứ mắm sóng sánh màu vàng óng, trong suốt và thơm phưng phức, được muối từ loại cá cơm than tươi ngon chỉ có ở vùng biển Nam Ô này.

Nước mắm Nam Ô – đặc sản miền Trung

nước mắm nam ô

Muốn có được những giọt mắm thơm tinh khiết, không lẫn xác cá, thì người dân phải dùng nhiều lớp vải lót trong một chiếc phễu tre to, và để cho từng giọt mắm nhỉ xuống

Nam Ô là một làng chài nhỏ ở cửa sông Thủy Tú, cách chân đèo Hải Vân 3 km về phía Nam, thuộc phường Hòa Hiệp Nam (Liên Chiểu, Đà Nẵng). Nước mắm Nam Ô có vị thơm, ngọt tự nhiên, màu nâu hổ phách, là một sản phẩm quý của xứ Quảng để tiến vua ngày xưa, bên cạnh quế tiêu và trầm hương.

Dẫn dắt chúng tôi lần đầu tiên đến với làng mắm Nam Ô là ông Trần Ngọc Vinh, làng mắm Nam Ô (Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu). Ông Vinh năm nay đã ngoài 70 tuổi, nhưng hài hước khoe mình biết làm mắm cùng lúc với biết… Đi: “Hồi tôi còn nhỏ xíu, đã ngồi nhìn cha mẹ muối cá cơm để làm ra mắm. Hơn 10 tuổi tôi muối mẻ mắm đầu tiên. Vậy mà đã 60 năm rồi, gắn với bao thăng trầm của làng nghề mắm Nam Ô…”, ông Vinh kể lại.
Làng mắm Nam Ô, có từ hàng trăm năm nay, nhưng trước đây, người dân chỉ muối cá mắm ăn trong nhà, và lấy mắm trao đổi hàng hóa cho những người ở xa. Mắm Nam Ô thời ấy có giá vô cùng, vì mắm nổi tiếng thơm ngon, nên cuộc sống của người dân trong làng cũng no đủ nhờ mắm.

Mắm trong quá trình muối đều được khuấy đảo để đều mắm
Mắm được lọc qua những tấm vải sau khi ủ 12 tháng
Nhưng sau đó, làng Nam Ô bị cuốn theo phong trào làm pháo với lợi nhuận cao ngất ngưỡng, mắm Nam Ô dần dần bị quên lãng bởi không còn ai muốn sản xuất…
Đến lúc pháo cấm sản xuất, thì làng mắm Nam Ô mới rục rịch hoạt động trở lại, nhưng thương hiệu mắm Nam Ô đã bị mai một ít nhiều.
“Làm mắm cực, mà một năm thu hoạch một lần, nên nhiều nhà cũng không mặn mòi với mắm. Sau này, UBND quận lập nên đề án khôi phục làng mắm Nam Ô, đưa thương hiệu mắm Nam Ô đi xa, bà con tin tưởng, nên tâm huyết hơn với nghề mắm!”, ông Vinh nói trong niềm hạnh phúc.

Làng mắm Nam Ô nay đã có hơn 100 hộ gắn bó với nghề mắm, mỗi năm cung cấp cho thị trường cả nước và nước ngoài hơn 50 ngàn lít nước mắm Nam Ô ngon thứ thiệt.
Một trong những nét đặc trưng của mắm Nam Ô, đó chính là cách làm mắm hoàn toàn thủ công, và nước mắm làm ra được ủ ròng trong vòng 1 năm để tinh chế ra loại mắm ngon nhất.
Chị Nguyễn Thị Ánh, một trong những người gắn bó, tâm huyết với nghề làm mắm Nam Ô mấy chục năm nay chia sẻ, cá cơm than để làm mắm chỉ có ở vùng biển Nam Ô vào tháng 3 đến tháng 8 âm lịch hằng năm. Và loại cá này phải là cá được ngư dân đánh bắt trước lúc rạng đông.

Cá cơm than dùng để muối mắm phải còn tươi xanh, không to quá hoặc cũng không nhỏ quá. Bởi nếu cá to thì khi muối xong cá lâu phân rã, hoặc phân rã không đều đến khi lấy nước mắm nhỉ có mùi vị không thơm, đặc biệt màu nước mắm không được đỏ đậm, như thế nước mắm sẽ không ngon. Và đặc biệt, cá cơm phải được rửa bằng nước biển, không dùng nước ngọt bởi sẽ làm mất vị cá.
Muối để muối cá là loại muối hạt to, được mua về từ những vùng muối nổi tiếng như Cà Ná (Ninh Thuận) hoặc Sa Huỳnh (Quảng Ngãi). Muối mua về để phơi khô ráo từ 5 đến 10 ngày, để muối tiết ra hết vị đắng của biển còn lưu lại. Sau đó cất vào chum để dành 1- 2 năm sau mới mang ra muối cá.

Làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô

Rồi cứ vậy theo liều lượng 10 cá/4 muối, 1 lớp cá, 1 lớp muối cho vào chum sành, sau khi đã lót sạn dưới chum. Khi chum đầy thì dùng vỉ tre chèn cá xuống, sau đó gài miệng chum cho thật kín, và để chum ở nơi khô ráo, an toàn và hoàn toàn kín gió. Sau 12 tháng, khi cá bắt đầu chín rục thành mắm, thì mang ra lọc.
Muốn có được những giọt mắm thơm tinh khiết, không lẫn xác cá, thì người dân phải dùng nhiều lớp vải lót trong một chiếc phễu tre to, và để cho từng giọt mắm nhĩ xuống.
Tận mắt chứng kiến cảnh người dân làm từng công đoạn để cho ra loại mắm Nam Ô thơm tinh khiết, mới thấy hết sự công phu để làm nên lọ nước mắm tưởng chừng rất giản đơn…
Và lạc vào xứ mắm, nhìn dòng nước mắm nhỉ ra, thèm một chén cơm trắng chan nước mắm, vị ngon đưa lên thấu trời xanh.
Mắm Nam Ô chỉ cần cho thêm 1 chút ớt xanh, không thêm một gia vị gì nữa, đã có một chén nước chấm hảo hạng
Từ nhiều năm nay, mắm Nam Ô đã trở thành món quà Tết nổi tiếng của nhiều người xứ Quảng. Thứ nước mắm mặn mòi, không hóa chất khiến cho nhiều người càng thêm yêu thích. Những người ở xa quê không thể về ăn Tết, thì đây cũng là món quà đầy ý nghĩa trong ngày đầu năm mới.

Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng có hương vị thơm ngon, chinh phục được khẩu vị của những thực khách khó tính nhất, bên cạnh đó nó còn được đóng chai đẹp và sang trong nên phù hợp để bạn mua làm quà biếu. Khi quý khách hàng có nhu cầu hãy liên hệ ngay với dacsanngon3mien.net qua Hotline: 0973.89.50.89/ 0126.789.8047 (Nga)

Có thể bạn đã biếtĐại lý mắm ruốc Dì Cẩn Đà Nẵng uy tín

Tìm hiểu thêm: Giá nước mắm nhĩ Nam Ô đặc sản Đà Nẵng bao nhiêu 1 lítNước mắm cốt Nam Ô đặc sản Đà Nẵng mua ở đâu uy tín tại Hà NộiMua nước mắm cốt Nam Ô đặc sản Đà Nẵng giá rẻ tại HCM

Theo: https://thegioitintuc24h.wordpress.com/

This entry was posted on Tháng Mười Một 7, 2017, in Ẩm thực.

Hướng dẫn bạn cách làm mực khô xào hành tây giòn ngọt ngon

Hướng dẫn bạn cách làm mực khô xào hành tây giòn ngọt ngon đảm bảo gia đình rất thèm. Chia sẻ bởi Thế giới tin tức

Tin liên quan:

Nguyên liệu chuẩn bị:
+ Rượu
+ Mực khô
+ Hành khô, hành tây
+ Gừng, các gia vị cần thiết

Cách làm mực khô xào hành tây

Bước 1: Sơ chế mực khô

– Bạn ngâm mực khô Phú Quốc với nước lã chừng 4 tiếng cho mực mềm. Tiếp đó, bạn rửa lại mực với rượu và nước gừng tươi cho mực hết mùi tanh.

– Khi mực đã hết mùi tanh, bạn đem mực thái chỉ dọc theo thân mực.

– Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch và xắt dọc thành sợi dài

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ

Bước 2: Xào mực

– Bạn cho chảo lên bếp, phi thơm hành khô băm rồi đổ mực khô thái chỉ vào xào cho săn, nêm chút gia vị cho vừa miệng. Bạn xào cho tới khi mực khô dậy mùi cùng hành khô thì tắt bếp, trút mực ra đĩa.

– Bạn thêm chút dầu ăn vào chảo, cho hành tây vào xào cho tới khi hành tây chín tái thì trút mực đã xào chín vào cùng, dùng đũa trộn đều để hành và mực hòa hương lại với nhau và tắt bếp.

Giới thiệu bạn món mới : Cách làm mực khô xào miến

Nguyên liệu làm mực khô xào miến

Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây - 1

– Mực khô: 1 con khoảng100gr

– Trứng gà: 2 quả

– Giò: 100gr

– Miến:100gr

– Su hào: 1 củ vừa

– Cà rốt: 1 củ nhỏ

– Rau mùi, hành lá, hành củ, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn

Cách làm mực khô xào miến

Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây - 2

– Bước 1: Ngâm mực vào nước nóng cho nở. Ngâm miến nước lạnh cho mềm. Trứng tráng mỏng. Sau đó thái chỉ mực, giò, trứng, su hào, cà rốt. Miến cắt khúc. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Hành củ đập giập rồi băm nhỏ.

Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây - 3

– Bước 2: Cho hành củ vào chảo phi thơm với dầu ăn rồi cho mực và chút gia vị vào xào săn, trút ra đĩa.

– Bước 3: Xào su hào, cà rốt tái thì tiếp tục cho miến vào và đảo đều cho chín. Trong quá trình xào bạn luôn cho thêm gia vị và đảo nhanh tay để món ăn được chín đều và ngấm gia vị.

– Bước 4: Khi miến và su hào đã chín tới, bạn cho tiếp trứng, giò và mực đã xào vào và đảo đều lên rồi cho hành lá và một nửa số rau mùi vào đảo đều lên là được. Trút mực xào miến ra đĩa, trang trí thêm rau mùi để đĩa xào thêm bắt mắt.

Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây - 4

Khá đơn giản để có được đĩa mực khô xào miến thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với cách làm mực khô xào miến này nhé!

Mẹo tặng bạn: Chú ý khi chế biến mực một nắng

Dưới đây, là những chú ý khi bạn chế biến món mực một nắng để ăn, khi tặng cho người thân thì bạn cũng nên nói cho họ biết để có thể làm ra món ăn ngon. Khi nướng mực một nắng phải nướng cẩn thận trên lửa nhỏ, không nên nướng trên lửa tốt, vì như vậy bên ngoài mực có thể bị cháy trong khi đó bên trong vẫn còn sống. Khi nướng mực chuyển sang màu vàng, có mùi thơm đặc trưng của mực bốc lên tức là đã chín. Khi miếng mực chín sẽ có hương vị thơm phức, ăn cùng tương ớt sẽ vô cùng hấp dẫn.

Mực một nắng được nướng lên vàng ươm

Thưởng thức mực một nắng tại bãi biển lồng lộng gió, bình yên, và quyến rũ, cát trắng chạy dài thì không còn gì bằng. Một trãi nghiệm vô cùng  thú vị mà bạn sẽ nhớ mãi.

Xem tiếp mẹo này tại đây

Nội dung khác:

Tag: Cách chế biến mực khô, Cách làm mực khô xào hành tây ngon, Làm gì với mực khô và hành tây

Mua tôm khô mực khô Phú Quốc ở đâu tại HCM

[Ẩm thực] Bí quyết lựa chọn tôm khô ngon cực hot. Muốn lựa chọn được tôm khô ngon, ko chỉ dựa vào vào hình dáng bên ngoài và màu sắc của tôm mà còn phải ngửi, sờ vào cũng như quan tâm đến thời điểm nào trong năm tôm sẽ ngon. Bài viết được chia sẻ bởi Thế Giới Tin Tức

Cách thức CHỌN TÔM KHÔ NGON CỰC CHUẨN

Bạn nên biết tuyển lựa tôm khô chất lượng.

Sau đây là 1 số phương pháp lựa tôm ngon dành cho bạn :

1. Dựa trên MÀU SẮC :

Bạn nghĩ tôm khô ngon sẽ màu nào? “Tôm màu càng đỏ càng ngon” Đó là sai lầm cho các ai suy nghĩ như vậy. Vì tùy thuộc vào mỗi vùng nước và mẫu tôm thì sau khi sấy khô sẽ sở hữu màu tôm khác nhau. Ví dụ, nếu là tôm bạc nó sẽ với màu vàng, nếu như là tôm đất thì nó sẽ mang màu đỏ sậm tương đối thâm, còn các mẫu tôm biển thì nó sẽ mang màu đỏ khá nhạt. Ngoài ra nếu như tôm sau lúc sấy ko bỏ phẩm màu thịt tôm bên trong sẽ sở hữu ngả vàng. Hạn chế đừng để màu sắc nổi bật đánh lừa mắt bạn nhé.

mực khô

2. Dựa trên ĐỘ ẨM :

Giả dụ bạn sắm tôm khô về và muốn để được lâu thì độ ẩm của tôm là điều quan yếu, vì bất kỳ dòng tôm khô nào nếu không sấy khô kỹ và ko tiêu dùng các chất bảo quản sẽ khiến tôm dễ ẩm mốc hoặc chảy “nhớt” nếu lưu trữ tôm trong môi trường ko đủ độ lạnh. Nên chọn nhưng con tôm khô, khi cầm vào với cảm giác khô ran, nhưng lúc ăn vẫn còn vị ngọt nước đó là tôm khô chất lượng.

3. Dựa trên độ SẠCH VỎ :

Có tôm khô, bạn có thể chế biến đa số món ăn như : kho quẹt, ăn ngay, hoặc nấu canh v.V… Thì việc một con tôm khi bạn đang thưởng thức hương vị thì phải lừa vỏ ra thật là khó chịu. vì thế, 1 con tôm được lột sạch vỏ rất quan trọng cho thời kỳ chế biến món ăn của bạn.

4. ĐỘ DAI NGON :

Bất kì chiếc tôm khô nào lúc bạn ăn 1 con tôm khô thì bạn phải cảm thấy được độ dai và ngọt của tôm thì ngừng thi công. Đây mới là tôm ngon. Vì nếu một con tôm được lột vỏ và sấy khô bằng phương pháp thủ công tốn thời gian rất lâu nhưng bù lại độ dai ngon sẽ hơn toàn bộ so với kiểu chế biến bằng công nghiệp là đập cho tôm bự ra, sấy khô rồi chà vỏ điều này sẽ làm cho con tôm ko còn độ săn chắc bỗng dưnglàm giảm độ ngọt của con tôm.

Bạn sở hữu thể kiểm chứng điều này bằng bí quyết nào? Rất đơn thuần, chỉ cần bạn chọn 1 ngày nắng thấp hoặc nếu như với một khay xấy tôm thế là bạn chỉ cần ra chợ tậu 1 ít tôm sú và 1 ít tôm thẻ chân trắng và 1 ít tép bạc luộc chín, lột sạch vỏ, rửa sạch, cho ít muối, và đem phơi khô hoặc sấy trên lò than. Bạn sẽ thấy màu sắc của tôm sẽ khác nhau và độ dai ngon của từng dòng tôm mà bạn khiến cho và đem so sánh mang các con tôm bạn đã từng tìm nhé!

mang các kinh nghiệm này, chúc bạn sẽ mang thể tự ra chợ và quyết định xem nên chọn mua chiếc tôm khô nào ngon và phải chăng nhất cho gia đình mình.

Mua Mực? Khô Phú Quốc mua ở đâu ngon tại HCM? Giá 1kg

Mực khô Phú Quốc được chế biến từ mực tươi, sau khi mực được câu hay đánh bắt lên khỏi bờ người ta sẽ loại bỏ nội tạng của mực sau đó phơi hay sấy lên cho tới khi mực khô và cứng lại sẽ cho ra thành phẩm là mực khô.

– Ngoài việc được sử dụng để làm quà tặng, mực khô Phú Quốc còn có thể dùng cho các buổi tiệc tất niên, tết. Trong mực khô có chứa một số khoáng vi lượng rất quí như sắt, kẽm, mangan, selen…và cả hormone nam testosterone.

– Khi bạn chọn mua mực khô thì nên chọn những con mực có lớp phấn càng dày càng tốt vì những con mực tươi khi được phơi khô sẽ có một lớp phấn phủ lên mặt.

– Bên cạnh đó, khi dùng tay ấn vào mực không bị dính tay, không có cảm giác ẩm thì chứng tỏ con mực khô này ngon và được phơi dưới ánh nắng tự nhiên.

Địa chỉ bán Mực Khô Tôm Khô Phú Quốc HCM và toàn quốc

Xem nội dung khác:

 

This entry was posted on Tháng Chín 25, 2017, in Ẩm thực.

Bán mắm cái Dì Cẩn Đà Nẵng ở đâu uy tín tại HCM

[Ẩm thực] Bán mắm cái Dì Cẩn Đà Nẵng ở đâu uy tín. Bạn đang cần tìm chỗ mua mắm nêm Dì Cẩn ở chỗ nào ngon

Cần tư vấn mua mắm ruốc Dì Cẩn ở cửa hàng nào ngon

Mắm ruốc Dì Cẩn – Đặc sản Đà Nẵng được du khác mua làm quà nhiều nhất. Hầu như du khách nào khi du lịch đến Đà Nẵng cũng đều phải mua cho bằng được vài hũ mắm nêm Dì Cẩn về ăn hoặc tặng cho bạn bè, người thân.

Mắm Ruốc là một dạng mắm làm từ ruốc (một loài tôm nhỏ ), màu sắc và mùi vị không giống với mắm tôm. Mắm ruốc không tanh bằng mắm tôm, có thể pha thêm nước khi làm nước chấm và có thể dùng làm gia vị khi nấu canh rau. Chế biến mắm ruốc thịt băm vừa nhanh mà món ăn lại vừa hấp dẫn, ăn kèm với dưa leo, cà chua và rau luộc.

Chất lượng hảo hạng về mùi thơm và hương vị của mắm ruốc Dì Cẩn đã được công nhận qua nhiều năm. Nếu ai đã từng cầm trên tay một hũ mắm nêm Dì Cẩn cũng sẽ biết được hương thơm tỏa ra từ hũ mắm tuyệt vời đến mức nào. Mà với mắm nêm, người ta đánh giá cao mùi thơm của nó khi lựa chọn..

Giá mắm cái Dì Cẩn bao nhiêu một hộp, mua ở đâu tại HCM

Giá chỉ 90000vnđ/ 1 hộp

Chỉ cần mắm nêm với rau sống, dưa leo hoặc rau luộc, bông bí là đã có một bữa cơm đạm bạc mà ăn đến no vẫn còn thòm thèm. Mắm nêm còn gọi là mắm cái, là một dạng sản phẩm lên men làm từ cá. Cá được ướp muối, lên men, có thể được tách xương hoặc không, rồi phối trộn với một số loại phụ liệu như thính, thơm (khóm), đường…

Mua mắm nêm Dì Cẩn tại HCM ở đây

Chất lượng hảo hạng về mùi thơm và hương vị của mắm nêm Dì Cẩn đã được công nhận qua nhiều năm. Nếu ai đã từng cầm trên tay một hũ mắm nêm Dì Cẩn cũng sẽ biết được hương thơm tỏa ra từ hũ mắm tuyệt vời đến mức nào. Mà với mắm nêm, người ta đánh giá cao mùi thơm của nó khi lựa chọn.

Đà Nẵng nổi tiếng với các món có sử dụng mắm nêm ngon như bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm, bánh ướt.v..v..Một phần làm nên thương hiệu món ngon Đà Nẵng đó chính là mắm nêm mà mắm nêm Dì Cẩn là một trong số đó. Ngoài Huế, Đà Nẵng cũng là nơi sản xuất mắm nêm ngon nổi tiếng cả nước, nắm nêm Dì Cẩn là đặc sản mắm nêm ngon hiếm có của Việt Nam.

Mắm nêm Dì Cẩn – Đặc sản Đà Nẵng được du khách mua làm quà nhiều nhất. Hầu như du khách nào khi du lịch đến Đà Nẵng cũng đều phải mua cho bằng được vài hũ mắm nêm Dì Cẩn về ăn hoặc tặng cho bạn bè, người thân. Đến với shop nông sản thì quý khách không phải đi đâu xa mà vẫn có những đặc sản từ mọi nơi nhé.

Ngoài ra các bạn có thể tìm hiểu về các sản phẩm đặc sản của Đà Nẵng mua về làm quà tại đây: http://dacsanngon3mien.net/danh-muc/dac-san-mien-trung/dac-san-da-nang/

Tìm hiểu thêm: Mắm nêm chợ Hàn miền Trung mua chỗ nào ở HCM. Địa chỉ bán mắm ruốc Đà Nẵng uy tín. mắm nêm dì cẩn tphcm

Địa chỉ bán mực khô Phú Quốc ngon tại HCM

Giới thiệu tới các bạn địa chỉ bán mực khô Phú Quốc ngon tại HCM

Nếu bạn đến Phú Quốc mà không thưởng thức, hoặc mua các loại hải sản ở đây về làm quà cho người thân, bạn bè của mình, quả là một thiếu sót lớn, bởi ở đây khí hậu, thiên nhiên ưu đãi cho ra các loại hải sản vô cùng ngon trong đó phải kể đến mực khô.

Mực khô phú quốc

Theo kinh nghiệm của những người làm nghề đánh bắt, thì mực khô Phú Quốc có hương vị ngon hơn so với mực ở biển các khu vực khác. Điều này cho thấy mực khô Phú Quốc thật sự là hải sản hấp dẫn để bạn thưởng thức khi có dịp đến đây và làm quà biếu mỗi dịp lễ Tết.

Quy trình làm mực khô Phú Quốc

Quy trình làm mực khô Phú Quốc cũng giống như mực một nắng Phú Quốc nhưng thời gian phơi nắng lâu hơn. Trong quá trình phơi cũng không có sự xuất hiện của hóa chất, chất bảo quản nên rất an toàn cho người sử dụng.

Đầu tiên, mực sau khi được ngư dân đánh bắt về, mực còn tươi, sẽ được rạch bụng, rửa sạch rồi đem trải ra nia để phơi dưới nắng tốt. Trong quá trình phơi người ta sẽ trở mực thường xuyên, cứ khoảng 30 phút trở một lần để mực khô đều và giữ được vị ngon ngọt.

Phơi đến khi nào mực khô, se lại đều hai mặt, sờ không có cảm giác ẩm ướt thì đem vào cho vào bao để bảo quản. Mực khô được đóng gói rất cẩn thận để không bị ẩm mốc, nên bạn có thể mang nó đi xa và phù hợp để làm quà tặng.

mực khô ngon

Mực khô Phú Quốc chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Mực Phú Quốc không chỉ có hương vị thơm ngon, quyến rủ người ăn mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng nó có chứa một số khoáng tố vi lượng rất cần thiết cho cơ thể như kẽm, sắt, selen, mangan,…và nó cũng là nguồn cung cấp hormone testosterone rất tốt cho những quý ông.

Nó cũng chứa vitamin B2, rất cần thiết trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh đau nữa đầu.

Ngoài ra, trong mực khô còn chứa chất salen, giúp làm giảm quá trình oxy hóa, bảo vệ các tế bào của cơ thể và phòng tránh bệnh tật.

Cách sử dụng mực khô

Mực khô sau khi mua về bạn có thể có những cách chế biến dưới đây để thưởng thức:

Cách thứ nhất là bạn bạn đem nướng trên bếp than hồng, khi nướng nhớ đảo mực cẩn thận, đều tay để không bị cháy, nướng khi nào mực chín vàng đều, đem ra xé nhỏ và chấm với tương ớt hoặc nước mắm me ngon vô cùng, chỉ cần nghe thôi là nước miếng đã chảy ra ở cổ họng, muốn được thưởng thức ngay. Đây cũng là mồi nhậu rất khuấy khẩu của các quý ông.

Cách thứ hai là bạn đem rim me đường, miếng mực khô khi bạn thưởng thức ngoài vị ngon ngọt  đặc trưng của mực khô thì còn có vị chua của me, cộng thêm chút ngọt của đường, hấp dẫn vô cùng.

Cách thứ 3, nếu bạn đang chuẩn bị món gỏi cho để làm tiệc cho gia đình thì có thể  xé nhỏ nó ra, rồi cho nó vào đảm bảo rất ngon.

Đối với những người già, hoặc mới ốm dậy thì bạn có thể xẻ nhỏ mực khô Phú Quốc ra và cho vào nồi cháo để nấu mềm.

Cách nữa là bạn có thể đem mực chiên với nước mắm, hương vị cũng rất mặn mòi.

Như vậy, từ mực khô Phú Quốc bạn có thể biến tấu ra rất nhiều món ăn hấp dẫn dành cho mọi người trong gia đình mình, vậy tại sao không mua nó về để bỏ trong tủ lạnh cho gia đình mình dùng dần. Mực khô Phú Quốc bạn có thể bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh tới 12 tháng, hương vị vẫn tươi ngon như ban đầu.

Tin khác: